“贝夏梅尔调味酱？”奈奈子满脸疑惑。
“贝夏梅尔调味酱是白酱的一种，用来做奶汁烤蔬菜，非常美味哦。”
“白酱？”从良人口中又听见一个陌生名词，奈奈子继续满脸问号。
“西方料理，也就是合众、卡洛斯、伽勒尔地区料理中使用白色酱汁通称为白酱，而贝夏梅尔调味酱正是白酱其中的一种。”
“贝夏梅尔调味酱主要是牛奶稀释掺油面粉糊做出的酱汁。”
良人一边为奈奈子解释，手上动作也没有停下。
将平底锅中炒好的蔬菜倒进耐热容器铺平过后，将锅用热水简单冲洗了一下。
燃气灶继续打火加热。
“哦哦～”奈奈子一面点头，一边在心头暗暗记下。
“首先切成细条的洋葱，用足量的黄油翻炒。”
“小火慢慢地炒，足以不要炒焦了。”
“待洋葱炒软后，我们这边加入小半杯低筋面粉。”良人说道。
“嗯嗯——”
“加入低筋面粉后，接下来就是不停地搅拌。”良人手中用小木铲不停搅拌，很快锅中的黄油洋葱变得干巴巴疙瘩。
“这是……”