汤料，她们选了第四种。
然后郑夫人道：“我虽一直喜欢这些东西，开着酒楼和铺子，但实在称不上什么大生意，倒是家中在府城，有几家酒楼，咱这东西一出，我也会尽力往旁处卖的……你看咱们这契书怎么立合适？”
唐时锦笑道：“您说怎么立合适？”
郑夫人道：“按说你是照顾我生意，但我也要与家中交待，您看，咱们二八分帐如何？”
她说二八，肯定是要她出言相让的。
唐时锦笑道：“我倒有一个想法，您听听看。我听闻您家中，本就有现成的香料坊，所以你看这样如何，我们这边建食坊，只做香肠，你那边的香料坊，只做汤料，然后咱们分开签，签两份契书，香肠这个，咱们成本各算各的，帐上的赢利三七分，汤料这个，同样成本各顾各的，咱们五五分。”
郑夫人顿时一喜。
要知道，这样就相当于用他们现成的东西！他们本身就有门路，五五分绝对划算！
于是郑夫人也慷慨道：“妹子爽快！嫂子也不占你便宜，你们做香肠，从我这儿拿大料，我打个五折给你们！”
唐时锦笑道：“那就多谢了！”
这样一来，两人都非常满意。
然后郑清源才插话道：“那香肠和汤料，我觉得可以换个名字。”
唐时锦笑道：“我就是做的时候随口一起，您看叫什么合适？”
郑清源道：“我与夫人想着，那香肠，不如就叫五香肉肠，而那汤料，我想，不如就叫百大碗，虽俗，却应该好卖些。”
唐时锦仔细琢磨了一下，顿时就觉得吧，这两个名字，实在是太符合这个时代的消费者心理了……肉肠、百大碗，厉害！
唐时锦一口答应。
然后他们商量了一下细节。
汤料，不对，百大碗，唐时锦只需要提供豆瓣酱，因为用量不多，她自己在家里就可以炒，用不了几个银子，不用写进契书里。
而竹子这方面，五香肉肠的竹子，比普通的香肠要粗一些，两头竹节堵着，中间劈开灌装，然后用绳子缠两圈一系，吃的时候解开就行。
而汤料块刚好相反，准备找碗口粗的竹子，矮一点，做成像一个竹罐子的样子。
这部分，可以写进契书里，到时候用大料钱互相折算就成。