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第三百三十九章 火龙与烤肉(2 / 5)

“这个好~”露莉亚轻快的拍了拍手指,就在店员继续询问需要什么配菜的时候,餐厅后面传来一阵呼哧的火焰喷吐声,即便在室内,都能感到一股热量溢来,让面部温暖,发丝轻微飘起。

“嚯,今天老大又开始烤肉了,客人是第一次来吗,如果是可以去后面观看哦,绝对是难得的体验。”听到屋后传来一阵吆喝和欢呼声,这位店员兴奋的和两位少女介绍。

“真的,那我们去看看。”说完,露莉亚就拉着洛兰希尔迫不及待的走向后面。

穿过不长的走廊,直通后面的炽红光亮就在视野中映满,等到火光稍微弱点的时候,旁人才看清后院的全貌。

这处餐厅的后面是一处悬空的山崖,而一只巨大的赤鳞火龙就在山崖下,它那庞大的体型,仅仅是抬起脖子站立,头颅就超过餐厅的高度。

山崖前的空地上摆放着一块平整的火山岩,此刻那火龙正微张嘴巴,喷出浓郁而炽烈的火焰,不断的烘烤着火山岩上的面的肉块,空气中泛起一阵诱人的肉香。

那块肉虽然相比火龙不大,但也有五米多宽,小半米厚,其中肥瘦皆有,还有切开的骨头,在火焰中由暗红迅速变白,然后有慢慢转为焦黄,油脂溢出,沸腾着散发出悦耳的滋滋声响。

“这面可以了。”在火龙将肉烘烤了小一阵后,旁边一位健壮无比的男子大声喊道。

听到他的呼喊省,那只火龙才意犹未尽的停止喷火,然后晃了晃脖子,那赤红的鳞片在阳光下闪闪发光,看的出来这只火龙很是健康和年轻。

待火焰散去后,那位男子才拿起一旁有如门板的特大巨剑,一剑插入肉和石板的缝隙中,然后猛的抬起,宽大的肉片在空中翻腾而起,带来腾腾的白气和肉香,牢牢的吸引着在场观看的眼神,随后那肉片再次落下,猛地贴在石板上,换了一面朝上。

“好了!”

随后,那位曾经是龙骑士的男人后退几步,让开空间,火龙再次喷火。

耀眼的炽烈火焰呼哧的涌出,然后将整块肉片覆盖,随后火焰又慢慢稳定下来,那赤红的粒子均匀而富有韵律的覆盖在肉片的每一个角落。

肉片上的水分被快速蒸发,表面变得干燥,然后其中的蛋白质和糖类开始发生奇妙的‘美拉德’反应,分子开始缩合、聚合、环化合等,然后生成醛类、酮类、醇类、胺类、酮醛类等物质,伴随着糖类和蛋白质的分解,一种诱人的香味开始溢散。

火焰的高温粒子继续深入肉片的内部,将热量渗透入冰原象坚韧的肉质内,而与此同时,表面的肉慢慢变得焦黄,微末的部分开始碳化。如此的焦脆又会给肉片带来另一种别样的口感,使其与内部的味道口感层次分明,更加诱人。

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