自己开饭店，不止要付出劳动力，还得自己负责采购和运营，劳力又劳心。
对此张冬可是亲身领教过了。
当初他和杨明艳接手玫瑰大饭店的时候，杨明艳和马副总起初几乎每天都没闲着过。
哪怕是现在，平时俩人也是忙得不可开交，很少有休息的时候。
张冬有时候也忍不住感慨，得亏有杨明艳和马副总，否则让他自己开饭店，他一个人可扛不住，太累了！
“呵呵，我就是不喜欢到大饭店上班，守着自家的小饭馆，这样也挺好的。”段春生笑道。
虽然他脸上在笑，但张冬却敏锐的捕捉到了，段春生眼中一闪而过的落寞。
显然，拥有一身厨艺的他，却要守着一家小饭馆，他也觉得有些不甘心。
但既然不甘心，为什么他又不愿意去大饭店当厨师呢？
心头的疑惑，张冬并没有多问，看了看时间，起身结了账，临走时还记下了他们招牌上的电话。
等两人回到车里，翟雪儿直接问张冬。
“冬子哥，你对那个段老板很感兴趣嘛？”
张冬并没有直接回答翟雪儿的这个问题，却反过来问翟雪儿。
“雪儿，让你来说，你觉得段老板的厨艺怎么样？”
翟雪儿脱口而出：“厨艺好呀！做的菜很好吃呢！”
张冬又道：“你平时也去过很多大饭店，你觉得只论家常菜，是那些饭店大厨做得好呢，还是段老板做得好？”
这下翟雪儿就有些蒙了。