等赵主任走了之后，宋师傅对何雨柱说：“这不是难为咱们两个吗？”
何雨柱：“咱们先把现有的处理一下，看采购能弄回什么来吧。”
何雨柱和宋师傅把香菇木耳等干货泡发，蔬菜洗净。
等到了10点，出去采购的人回来了，就带回来了一些豆芽，两条鱼以及求爷爷告奶奶才弄到的一块五花肉。
何雨柱和宋师傅对视一眼：“得，凑合着做吧。”
两条鱼还不错，都有三四斤大。
何雨柱：“拿一条鱼和豆芽做水煮鱼吧，另一条红烧或者糖醋？”
宋师傅：“可以，两条鱼交给你了，你做的水煮鱼确实好吃。肉的话，只能跟土豆一起做红烧肉了，不然不够吃。”
何雨柱：“我再弄一个素狮子头。和麻婆豆腐。”
宋师傅：“在炒点白菜，土豆丝什么的。也只能做这些了。””
何雨柱：“材料不全，凑合着吧。花样不够份量凑。”
宋师傅：“你先弄着，我去跟主任说一下。”
何雨柱：“好。”
宋师傅找到主任，把跟何雨柱商量之后的菜单告诉了赵主任。
宋师傅：“主任，就这点东西，我们已经尽力了。”
赵主任：“我知道。你先去忙吧。我去跟局长说一声，让他心里有数。”
宋师傅：“好，那我就回去做菜了。”
宋师傅回到厨房，跟何雨柱一起准备中午的接待宴。
临近中午，赵主任走进厨房：“准备的怎么样了，客人马上就到了。”
何雨柱：“准备好了，客人到了就可以上菜了。”