自幼便涉猎文史，非常仰慕苏武，崇尚节义，唐朝建立后历任左勋卫[4]、通事舍人等职。武德九年，李二陛下发动玄武门之变夺取皇位，崔敦礼时任检校右骁卫长史，被派到幽州，传召庐江王李瑗入朝。
李瑗本属李建成一党，心怀不安，遂据幽州叛乱，并扣押崔敦礼逼问京师情形。崔敦礼始终坚贞不屈。不久，李瑗兵败被杀，叛乱平定。崔敦礼这才得到释放，并由此得到李二陛下的赞赏，被擢为左卫郎将，获赐良马、黄金。
之后又历任中书舍人、兵部右侍郎，且在大唐平灭突厥之前多次出使突厥，表现稳重，颇有好评。
一直未曾开口的马周也颔首道：“崔敦礼性情坚毅，足智多谋，可以胜任。”
人选由房俊提议，李道宗、马周尽皆赞同，基本就等同于定下，萧瑀、岑文本自然不会反驳。
李承乾也很是看重崔敦礼，知道如今兵部事实上就是崔敦礼一手掌握部务，房俊基本处于“交权”的状态，欣然道：“既然如此，那就任命崔敦礼出使吐谷浑，务必说服伏顺打消反叛之心，莫要做下亡族灭种之祸！”
“喏！”
众臣领命，纷纷起身告退。
房俊出了东宫，早有亲兵上前递上意见蓑衣披上，又带了斗笠，骑着马在亲兵簇拥之下来到皇城，进了兵部衙门。
上下官员、书吏纷纷见礼。
房俊脱去蓑衣斗笠，一一颔首致意，径直来到晋王的值房，命人去讲崔敦礼叫来。
李治正在值房内看书，见到房俊从外头进来，颇为意外：“东宫那边商讨完了？”
吐谷浑异动之战报第一时间送抵兵部，李治便仔细的看过，知道这是了不得的大事，一旦处置不当，很有可能动摇帝国京畿之稳定。似这等大事，太子召集东宫幕僚商议讨论，怎么也得周密的谋划一番，却
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番，却不想一个多时辰便返回。