当店里拥有一个专业客服后,一切都开始变得正规且有条不紊的起来。
要不是说之前刘澜客服做得烂,她原先做客服的时候也能做到第一时间回消息,凑人,玩本结束后维护客户,在一众不专业的客服中算是非常专业的。
但刘澜毕竟不是全职客服,她大多数的时间还是在开本,只是在摸鱼或者非工作时间客串客服。当她开一些需要全程在线且不能分心的本的时候,客服的工作就会移交给其他人,大多数时候是江祺,江祺太忙了会交给江婉婉或者黄富贵。
若是店里的生意真的很忙,每个人都很忙碌,客服值得不停的移交。新接手客服号的人往往不会知道有哪些消息是没回的或者漏回的,出现多好几次往回客人消息的情况。
诸如时间排错,人数搞错,被客人临时爽约,最惨的时候被一群客人轮流爽约,气得想摔手机的情况也偶有发生。
当橙子接手客服后,所有曾经会出现的能处理的意外情况都消失了。
她花了数天时间给微信里的近4000名客人分类,根据之前与这些客人的聊天记录,以这些客人的性别,年龄层,打本经验,工作/学习性质,目前所在地进行分组,并备注是否有在店里玩本,如果玩过是什么时间哪几场。
在分类的过程中她还发现了不少别家店的卧底,值得一提的是由于的老板很不幸是她的小学同学, 老板的女朋友也是她的小学同学。橙子在排查卧底的时候,第1个查出的就是用自家女朋友当头像的老板的小号。
橙子还和江祺感叹她这位小学同学真拼呐,八个拼本群都进了也不嫌麻烦。
由于她自己本身就是一个货真价实的剧本杀老手,店里100多个本8成以上她都玩过。她在给客人分完组后,又重新编写了一份剧本目录。
不是先前简单的那种《xxx》,6人,硬核推理之类的目录,是更详细的。
橙子在她编写的目录中对所有她玩过的本进行详细分类,并标注推荐人群,方便新手客人拿到本单后对号入座。
当然,这并不是她这些天工作的全部内容。
上述都是橙子这些天的主要工作,她在主要工作之余还做了一些微不足道的小事。
比如新建几个小号卧底到全市所有的剧本杀店的拼本群里去,每天晚上10点前把第2天的开本信息做成表格,将表格截图发到工作群里,日常用客服号和客人聊天,让几乎所有的熟客都知道星河剧本社的客服肯定换人了。
等橙子把客人全部分类好,且编写出完整新版剧本目录的时候,已经是9月17日了。
秦灿已经在学校减肥有几天了。
不出刘澜所料,秦灿由于在暑假打工期间放飞自我,开学后差点被老师吊起来打,迎来了自己残酷的减肥塑形生活。
悲伤减肥的秦灿每天都在工作群里发那张等我出去了也要和你们玩的表情包,塑料姐妹花刘澜每天看着这张表情包,晚饭都能多吃两片牛心。
9月18日,江祺苦苦等待的食品经营许可证终于办下来了。
卤味店的店员也招到了,还是橙子。
这次真不是江祺黑心老板压榨员工,付一份工资干两份活。
这次是橙子主动申请的。
石锅一次性最多卤120斤卤味,早晚各出货一次就是240斤,完全不够卖。陈记的卤味过年的时候一天能卖出去上千斤(包括猪蹄这种压秤的),平日里也能卖出两三百斤。
江祺店里卤味销售的火爆程度完全不输给陈记,每天只有区区240斤怎么够卖?
卤味不够卖,店里的人自然也不够吃。
橙子当初就是冲着卤味来应聘的,青菜面不限量完全是意外之喜,结果活干了卤味没吃爽。
店员的确是卤味畅吃,但没有怎么畅吃?
于是橙子想出了一个曲线救国的计策,她可以兼职卤味店店员。
近水楼台先得月,她就不信吃不到!
店里的卤味都是内脏,除了少数牛肚,牛心之类的要切外,大多数都是直接称,卖起来特别快。
橙子客服本来就是兼前台,现在她选择不兼前台兼卤味店店员江祺也没意见。再加上她居然有健康证(据说是她半年前曾经萌生出想要开餐馆念头,所以办了健康证),这件事就这么定下了。
9月18日晚上,江祺在所有人走后清空了石锅中的卤水,借小超市的三轮把石锅搬去了卤味店的小储物间里,重新按秘方调配卤水卤制新的一锅。
他又在店门口贴告示,告知以后来店买卤味的客人请移步至巷子外街对面的隔壁的星河卤味店,又在吃面群里告知大家以后吃面请移步至星河卤味店。
然后一群人在群里疯狂@江祺能不能提前预定明天的卤味。
吃面群里大多数都是方靖公司的人,一群上班族抢卤菜怎么能抢得赢附近不上班的家庭主妇们和大爷大妈们。
周媛倒是可以代购,但是自从上次宫晔一个人一口气买了50斤卤菜走后,江祺店里卖卤菜就限购了。
客人每人限购8斤,员工每人限购10斤,员工每月有5次优先购买权。周媛代购去公司也就够同事们一人分一点中午当小菜吃,不光不解馋反而更馋了。
员工限购是后来出的,主要是针对刘澜和橙子,这两个人家里的亲戚也不少。
用刘澜的话来说,她妈最近出门走路都带风,打麻将的时候格外春风得意,她们家附近的邻居,她妈牌友都想托她妈让自己帮忙从店里带个卤味。
刘澜一夜之间成为了别人家的孩子。
就是这个别人家的孩子不太正经,有点跑偏。
现在吃面群里大家平时都不聊八卦了,都在问谁有时间可以去排队抢卤菜,帮大家一起买一点。
江祺看着星河约面群的群名,觉得这个群也得改个名字了。